Бізнес Резюме Помилки Заробляти Бумеранг перш

5 Речей Кожен Новий Постачальник провізії Повинні Знати

Це були більш ніж двадцять п'ять років, з тих пір, як я почав маленьку компанію постачання, яке спеціалізувалося на Міжнародній Тапі, крихітних срібних підносах продуктів пальця, щоб захопити очі і задовольнила живіт. Ці невеликі сморчки були смачними, легенями і заповнення. В той час, коли я не знав невеликі делікатеси, які я помістив в буфет, поступиться дуже традиційному способу обідати. Я тільки думав, що мої клієнти мають бути виставлені дечому що трохи більш захоплює чим Дзвін крила і шведські Фрикадельки. Я дійсно хотів переїхати від обслуговування повним засобам і представити моїх клієнтів безлічі їжі зі всіх континентів.

Сьогодні з їжею, що є разовим проходом американцем номер один, постачання прибуло повний круг, і навіть кухар новачка з правильними рецептами, хороша голова для бізнесу і чарівної індивідуальності може почати маленьку організацію живлення, щоб звернутися до потреб корпоративного / ділового миру і нової породи конферансьє що часті театральні будівлі і нічні клуби. Саме ніяка таємниця, коли група групи або театру вражає місто, вони часто шукають велике місце, щоб поїсти і якщо Ви можете запропонувати унікальний обід тим краще.

Якщо Ви думаєте, стаючи постачальником провізії, дещо, що Ви могли б хотіти розглянути, оцінити Ваші навики і говорити з професійними постачальниками провізії у Вашому співтоваристві. Ви можете хотіти добровільно запропонувати для декількох подій отримувати Ваші вологі ноги або знак - на як частково зайнятий помічник. Постачальники провізії завжди шукають хороших людей і усмішливих осіб.

Після стрибка в ногах спочатку і виявляючи, що постачання - Ваша річ, є декілька речей, які Ви повинні знати і зрозуміти про цю професію.

1. Це займає час, щоб встановити Ваш бізнес. Ви збираєтеся бути продавцем, продаючи експерта, рекламного фахівця, кухаря, людину прибирання, пекаря, банкіра, бухгалтера і водія що всі скачали в одному. Це - хороша річ, тому що на початку Ви повинні знати кожен аспект свого бізнесу перш, ніж Ви зможете перевернути це до найнятої допомоги.

2. Вивчите своє ремесло. Ніколи не припускайте, що Ви знаєте все це, Ви не робите. Дізнайтеся про безпеку харчових продуктів, представлення їжі, згортання серветки і формальний етикет їжі. Виконавчий Довідник Летішиі Болдріддж по Манерах допоможе Вам ковзати люб'язно через ті формальні події постачання. Книга не про їжу, це про етикет і коли Ви прочитаєте це, Ви зрозумієте, чому я рекомендував це.

3. Завжди майте блюдо підпису і нікому дайте рецепт. Моє блюдо підпису було десертом; це був Старий ірландський Пиріг Віскі. Я служив би цьому в кожному офіційному заході і завжди мав запит про пиріг, який буде відправлений сім'ї і друзям господаря.

4. Мережа і встановлює хороші стосунки з власниками весільних і квіткових магазинів, фотографами, власниками похоронного бюро, редакторами їжі і асоціаціями випускників. Чому? Оскільки ці люди знаходяться в тому ж самому бізнесі, який Ви, сфера послуг, і вони всі заробляють на життя, працюючи з громадськістю. Лелійте ці стосунки, і Ви підете далеко.

5. Завжди майте контракт і отримаєте свої гроші фронт. Їжа є швидкопсувною. Упевніться, що Ваш аванс покриває вартість їжі. Ви можете повернути скатертини і срібло, але їжа може і самоликвидироваться.

Пам'ятаєте, що будь-яке виконання цінності роботи варто досягати успіху. Постачальники провізії потребують спокійної голови, гострого розуму для бізнесу і індивідуальності перемоги. Якщо Ви пропускаєте будь-яку з тих ознак, наймаєте партнера з силами, Ви недостаете. Почніть маленький і дайте собі час, щоб рости. Ви зробите помилки, забудете речі, і справи не йтимуть, оскільки Ви чекали. Це - вся частина входу в бізнес. Ви проте зробите багато людей дуже щасливими і представите людей новим ароматам і продуктам. Як з будь-якою професією Ви вивчаєте це на практиці, багато раз і знову.